Персиковый тарт с франжипаном

Персиковый тарт с франжипаном

Хочу поделиться с вами невероятно нежным и вкусным десертом! В оригинальном рецепте франжипан был приготовлен на основе масла, я не люблю такое количество масла использовать в выпечке, и вообще всегда стараюсь все облегчить, этот десерт не стал исклюбчением! Вместо масла я использовала маскарпоне, и не прогодала! Получилась нежнейшая нежность! Я в воторге от результата!!! Очень рекомендую!

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Готовим основу для тарта. Масло порезать кубиками, растересть с сахаром и мукой, добавить яйцо, замесить тесто! Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

2. Шаг

Тесто выложить в форму, отправить в холодильник еще на 15 минут.

3. Шаг

Тем временем приготовить крем. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой.

4. Шаг

Взбить яйца с ромом, добавить к маскарпоне, тщательно перемешать. Добавить миндальную муку.

5. Шаг

На основу выложить персики.

6. Шаг

Аккуратно выложить франжипан.

7. Шаг

Выпекать при 190 гр. 35 минут.

8. Шаг

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Песочная основа
Масло сливочное : 100 г
Сахар : 80 г
Яйцо : 1 шт.
Мука : 250 гНачинка
Персики консервированные : 300 г
Маскарпоне : 250 г
Сахарная пудра : 100 г
Яйцо : 2 г
Миндальная мука : 100 г
Ром : 1 ч. л.

Теги

выпечка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»