Размять масло.
Добавить кефир.
Муку ( у меня ушло 700-800 г).
Хорошо все перемешать, замесить однородное тесто.
Закрыть пленкой и дать полежать 15 минут.
Яблоки очистить и тонко нарезать.
Раскатать тесто толщиной 8-10 мм.
Навернуть на скалку, перенести на противень.
На половину лепешки равномерно положить яблоки и посыпать сахаром.
Закрыть второй половиной. Защипнуть края.
Наколоть вилкой и смазать поверхность яйцом.
Выпекать в духовке при 220 (приблизительно 50 минут).
Приятного)))
