Булочки с джемом

Булочки с джемом

Время готовки
2 часа и 45 минут
Общее время
2 часа и 45 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

В теплое молоко добавить взбитые с сахаром и солью яйца. Всыпать половину муки, сухие дрожжи, размешать.

2. Шаг

Постепенно всыпать в тесто остальную муку.

3. Шаг

Влить растопленное масло.

4. Шаг

Вымесить тесто, пока оно не станет гладким и не перестанет липнуть к рукам. Затянуть тесто пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1 час. Обмять подошедшее тесто, немного промесить и снова поставить с теплое место на 1 час.

5. Шаг

Готовое тесто раскатать в прямоугольник размером 60х30 см, смазать джемом, отступив на 1,5 см от края. Наверное, лучше взять густой джем или повидло. У меня какое-то количество джема при дальнейшей обработке просто вытекло на стол.

6. Шаг

Мысленно разделить прямоугольник по длинной стороне на 3 части и сложить тесто втрое, чтобы получился прямоугольник 20х30 см.

7. Шаг

Защипнуть края теста. Разрезать поперек на 12 полосок. Вот на этом этапе вытекло немного джема.

8. Шаг

Перекрутить каждую полоску 3-4 раза и сложить колечком, соединить края. Выпекать 15-20 минут при 180 С.

9. Шаг

Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 500 г
  • Молоко : ¾ стакана
  • Яйцо : 2 шт.
  • Масло сливочное : 60 г
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Соль : ½ ч. л.
  • Дрожжи сухие : 7 г
  • Джем клубничный : 300 г
  • Сахарная пудра : 2 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»