Сырные кексы к супу

Муку порубить с маслом.

Добавить натертый на терке острый сыр и желтки. Хорошо перемешать. Немного посолить и поперчить. Перемешать.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см.

Рюмочкой или маленькой чашечкой вырезать из него кружки.

Смазать яйцом, сверху слегка посыпать тертым сыром и выпекать в хорошо нагретой духовке 10-15 минут.

Подавать горячими на тарелке, покрытой салфеткой. Приятного аппетита!