Орехово-гречневый хлеб-кекс

Орехово-гречневый хлеб-кекс

 Такой ароматный  хлеб без дрожжей вполне уместен на праздничном столе,  когда хочется чего-нибудь особенного,но вкусного!  Орехи можно любые...или даже семечки))) 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Хлопья перемолоть в кофемолке в муку.

2. Шаг

Смешать оба вида муки с разрыхлителем (или содой 1 ч.л.).

3. Шаг

Влить сметану...

4. Шаг

Добавить сахар и соль.

5. Шаг

Вбить яйцо,перемешать...Тесту лучше немного постоять.

6. Шаг

Пока обжарить арахис (2 горсти) или другие орехи. Обжаренный,очищенный арахис не очень мелко порубить.

7. Шаг

Перемешать ореховую крошку с тестом. Также можно добавить курагу,чернослив,цукаты...

8. Шаг

Силиконовую форму "кирпичик" (9 см на 24 см) смазываем растительным маслом и выкладываем всю массу.

9. Шаг

Сверху припорошим орешками.

10. Шаг

Выпекать при 180* 40-45 минут до сухой шпажки в центре. Дать выскользнуть из формы на доску.

11. Шаг

Здесь я отрезала ещё горячий,но этого лучше не делать,хлеб мнётся!

12. Шаг

Вот такой пористый мягкий кекс-хлеб получился! По структуре очень похож на хлеб-кирпичик ржаной,но благодаря гречке и орехам намного вкуснее))) Угощайтесь,друзья!!!

Ингредиенты

  • Дополнительно
  • Растительное масло : 2 ст. л.Основные
  • Гречневые хлопья : 100 г
  • Пшеничная мука : 100 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Разрыхлитель : 1 ½ ч. л.
  • Арахис жареный : по вкусу
  • Соль : 0,3 ч. л.
  • Сахар : 1 шт.
  • Сметана 15% : 310 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»