Тесто я делала по такому же рецепту, что и свои тарталетки http://www.edimdoma.ru/retsepty/67820-sdobnye-tartaletki-s-nektarinom. Форму я брала 18 см.
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
Лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Шаг
Капусту тонко нашинковать. И добавить к луку. Добавить 3 ст.л. растительного масла без запаха, обжаривать 5 минут.
3. Шаг
Затем добавить перец нарезанный соломкой.
4. Шаг
Обжаривать овощи, до слегка золотистого цвета.
5. Шаг
Томатную пасту размешать в воде и добавить в капусту.
6. Шаг
Тушить до испарения жидкости, периодически помешивая. Снять с огня, посолить, поперчить по вкусу, добавить укроп и кукурузу. Хорошо все перемешать.
7. Шаг
Форму смазать 1/2 ч.л. сливочного или растительного масла. Выкладываем в нее 200 г. теста и распределяем его, делая не высокие бортики 2-3 см.
8. Шаг
Выкладываем начинку, равномерно распределяя ее. Из оставшегося теста делаем решетку. И отправляем наш пирог в заранее разогретую до 190 градусов духовку, на 20-30 минут.
9. Шаг
Как только пирог начнет приобретать слегка золотистый цвет, достать его из духовки. Сыр нарезать брусочками и разложить его на решетке из теста. И опять отправить в духовку на 5-8 минут..