Печенье "Завиток"

Печенье "Завиток"

Рассыпчатое, совершенно не приторное и оченье нежное печенье, которое придется по вкусу многим.
Приготовление этого печенья основано на технологии приготовления радужного печенья, возможно кто-то из Вас с ним знаком. Единственное отличие заключается в том, что я не использовала три разных вида теста, а лишь два,  также не стала прибегать к помощи пищевых красивителей, использовала натуральный краситель - фруктовых сок.Эффекта радуги не получилось, вышел рисунок в виде завитка, отсюда и  название "Завиток" или иначе "Неудавшаясярадуга"  
 Очень вкусное печенье, рекомендую!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сахарную пудру взбить с маслом.

2. Шаг

Добавить миндальный порошок, яйцо и снова взбить.

3. Шаг

Просеять муку с солью, добавить в тесто, хорошо замесить.

4. Шаг

1/3 теста замешивается в добавлением сока, остальную с водой.

5. Шаг

Тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.

6. Шаг

Из белого теста раскатать пласт, длина которого примерно 40 см, ширина 25 см. Чуть меньше размером раскатать пласт из цветного теста и положить на белый пласт. Плотно свернуть в рулет и порезать на кружочки шириной 1 см.

7. Шаг

Раскатать кружочки и выложить на противень. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.

8. Шаг

Приятного чаепития!

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 260 г
  • Сахарная пудра : 100 г
  • Миндальная мука : 40 г
  • Сливочное масло : 50 г
  • Яйцо : 1 г
  • Фруктовый сок : 30 мл
  • Вода : 50 мл
  • Соль : 1 щепотка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»