Медовый пирог с чаем Earl Grey, большим количеством орехов, покрытый шоколадной глазурью!
Время готовки
1 час и 15 минут
Общее время
1 час и 15 минут
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску.
2. Шаг
В миске смешать венчиком яйца, сахар, мед, сметану, растительное масло и крепко заваренный чай (1 пакетик чая заварить в 0,25 ст. кипятка). если мед у вас густой, то можно его предварительно прогреть до жидкого состояния.
3. Шаг
Добавить мучную смесь и перемешать до однородности (желательно мешать не долго). Добавить крупно рубленные орехи и еще раз перемешать.
4. Шаг
Застелить форму промасленной пекарской бумагой, вылить тесто, разровнять.
5. Шаг
Выпекать при 180 град. минут 40 до светло-коричневой корочки и сухой спички.
6. Шаг
Пока пирог "отдыхает", приготовим глазурь. На водяной бане растопить сливочное масло с сахаром, постоянно помешивая.
7. Шаг
Добавить сметану, всыпать какао. Варить, постоянно помешивая, пока масса слегка не загустеет.
8. Шаг
Вылить теплую глазурь на пирог, разровнять. Дать глазури "схватится".