Чайный медовик с грецкими орехами

Чайный медовик с грецкими орехами

Медовый пирог  с чаем Earl Grey, большим количеством орехов, покрытый шоколадной глазурью!

Время готовки
1 час и 15 минут
Общее время
1 час и 15 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску.

2. Шаг

В миске смешать венчиком яйца, сахар, мед, сметану, растительное масло и крепко заваренный чай (1 пакетик чая заварить в 0,25 ст. кипятка). если мед у вас густой, то можно его предварительно прогреть до жидкого состояния.

3. Шаг

Добавить мучную смесь и перемешать до однородности (желательно мешать не долго). Добавить крупно рубленные орехи и еще раз перемешать.

4. Шаг

Застелить форму промасленной пекарской бумагой, вылить тесто, разровнять.

5. Шаг

Выпекать при 180 град. минут 40 до светло-коричневой корочки и сухой спички.

6. Шаг

Пока пирог "отдыхает", приготовим глазурь. На водяной бане растопить сливочное масло с сахаром, постоянно помешивая.

7. Шаг

Добавить сметану, всыпать какао. Варить, постоянно помешивая, пока масса слегка не загустеет.

8. Шаг

Вылить теплую глазурь на пирог, разровнять. Дать глазури "схватится".

9. Шаг

Разрезать на кусочки и подавать к чаю!

10. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Для глазури
  • Сливочное масло : 2 ст. л.
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Сметана : 2 ст. л.
  • Какао-порошок : 2 ст. л.Основные
  • Мука : 180 г
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Яйца куриные крупные : 1 шт.
  • Сахар : ¼ стакана
  • Мед : ½ стакана
  • Сметана : 100 г
  • Растительное масло : ¼ стакана
  • Чай эрл грей : ¼ стакана
  • Грецкие орехи рубленые : ½ стакана

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»