Утилизируем белки, которые остались от других печений. Воздушное, хрустящее снаружи и вязкое внутри, это печенье порадует своим неповторимым тонким ароматом любителей ореховой выпечки
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 25
Рецепт приготовления
1. Шаг
Орехи превращаем в муку с помощью блендера или кофемолки.
2. Шаг
Смешиваем с сахарной пудрой.
3. Шаг
3 крупных белка взбиваем с солью и сахаром до средне устойчивых пиков.
4. Шаг
Кардамон растираем в ступке или измельчаем в кофемолке, добавляем вместе с кофе в ореховую смесь.
5. Шаг
Теперь аккуратно вводим белки в молотые орехи.
6. Шаг
Чайной ложечкой выкладываем на противень (+пергамент) небольшие печенья, выпекаем минут 10 при 180*С.