Конфетки с миндально-винной начинкой и кленовым сиропом

Миндаль залить кипятком на 20-30 минут. Очистить от кожуры. Обжарить на сковороде, чтоб высушить.

Перемолоть миндаль в мелкую крошку. Соединить с пудрой и ванилином.

Добавить вино, чтоб получилась однородная мягкая масса.

Намазать массу на одну половинку ореха.

Придавить второй половинкой и немного прижать.

Для глазури сливки и кленовый сироп прогреть в СВЧ. Добавить шоколад и размешать до однородности.

Окунать одной стороной орешки в глазурь. Выложить на решетку.

Поставить в холод-к на 20-30 минут.