Пирог с черносливом

Залить чернослив горячей водой и варить 8 минут. Слить воду и размять его в пюре.

Смешать все влажные составляющие нашего пирога и отдельно смешать все сухие ингредиенты. Хорошо их перемешать вместе и добавить чернослив, еще раз перемешать. Смазать форму 9/13 маслом, вылить тесто и поставить в духовку разогретую до 180 на 35-40 минут. НЕ ПЕРЕПЕКАТЬ .

Когда до конца приготовления пирога останется около 5 минут. Сложить все ингредиенты для глазури поставить на средний огонь. Глазурь не нужно мешать, она должна быть коричневого цвета и тягучей, но не такой как леденец.

Вылить глазурь на пирог и лопаточкой разровнять ее по всей поверхности.

Получается очень вкусно, у пирога влажная структура. Его можно подать с мороженым или взбитыми сливками.