Пирог "Тысяча и одна ночь"
Название этого пирога достаточно экзотическое. Очень люблю эту сказку!!!! Так вот вернемся к пирогу. Пирог этот на вкус очень пряный и восточный.
Остальные ингредиенты смешать. Масса должна получиться мягкая, добавить капучино. И, в последнюю очередь, вводим белки. Мешаем очень аккуратно. Форму смазать маслом, присыпать пудрой.
Вливаем немного смеси в форму. Сверху выкладываем мармелад, конфитюр, цедру, изюм, орешки. Заливаем оставшейся массой и посыпаем кунжутом. Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 гр. 35-40 мин. Готовый пирог вынимаем из формы. Главная сторона пирога -это фруктовая, перевёрнутая. Сверху посыпать пудрой. Готово, приятного аппетита!
