Ну о моей любви к капустным пирогам вы уже наслышаны и я хочу сказать, что это взаимно, ведь у меня они всегда получаются! Да, звучит не скромно, но это факт! И эта плетенка - не исключение) в ней я использовала мое любимое тесто, которого получается много и оно очень хорошее! Отлично растет и в итоге из него получается прекрасная мягая сдоба, которая не черствеет и остается практически как свежая несколько дней! В начинку можно добавить грибы или заменить картошкой с луком и беконом например. Можно сделать сладкую, добавив яблоки изюм и орехи, в общем очень советую!
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать и дать постоять 5-7 минут.
2. Шаг
Просеять муку, добавить в нее 1/3 чл соли.
3. Шаг
В муку добавить разведенные дрожжи и перемешать, начать замешивать тесто.
4. Шаг
Добавить мягкое сливочное масло, вмешать его в тесто и замесить его.
5. Шаг
Перенести на стол, обильно присыпанный мукой и вымесить до гладкости.
6. Шаг
Убрать тесто в большую миску, накрыть полотенцем и убрать в укромное место на 1,5 часа.
7. Шаг
Через 1,5 часа обмять и еще на 1,5 часа убрать на расстойку.
8. Шаг
Пока тесто поднимается делаем начинку: яйца отварить.
9. Шаг
Мелко нашинковать капусту, посыпать солью и помять руками.
10. Шаг
Лук измельчить и обжарить на разогретом масле.
11. Шаг
Добавить капусту и обжарить ее вместе с луком еще 5 минут.