Подготовить ленточку свиных ребер, выбрать самую мясистую часть на 6 - 7 косточек. Оставить целым куском.
Лук нарезать полукольцами, чеснок - тонкими пластинками.
Подготовленые ребрышки натереть солью и специями. Между косточками сделать небольшие надрезы, в которые вставить лук и чеснок.
Немного полить маслом и соевым соусом.
Фольгу в 2 слоя выложить на противень и завернуть мясо.
Запекать не менее часа. Развернуть и подрумянить, поливая соком. Подавать порционно. Приятного аппетита!
