Свиная отбивная на кости с медовым маринадом + салат "Скоро весна"

Свиная отбивная на кости с медовым маринадом + салат "Скоро весна"

Отбивная получается мягкой и сочной. Медовый маринад придает свинине пикантный вкус и аромат и нежную золотистую корочку. В дополнение к таким отбивным подойдет легкий овощной салатик.

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготовить медовый маринад: чеснок мелко порубить. Смешать мед и соевый соус, хорошо перемешать, добавить чеснок.

2. Шаг

Свиные отбивные толщиной 1,5-2 см. натереть с 2х сторон солью и смесью перцев.

3. Шаг

Отбивные выложить в большую миску и залить медово-соевым соусом. Оставить мариноваться на 1-1,5 часа, периодически переворачивая с одной стороны на другую.

4. Шаг

Противень смазать маслом и выложить на него свиные отбивные, сверху полить маринадом. Поставить мясо запекаться в духовку разогретую до 160-180 градусов на 1,5-2 часа.

5. Шаг

Для салата: нарезать все овощи, посолить и заправить оливковым маслом.

6. Шаг

Готовые отбивные выложить на тарелку, рядом устроить пару ложек салата и все! Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Основные
Свиные отбивные на кости : 400 г
Мед жидкий : 2 ст. л.
Соевый соус : 3 ст. л.
Чеснок : 4 зубчика
Перец горошком смесь : 2 щепотки
Соль : по вкусу
Болгарский перец : 1 шт.
Помидоры : 2 шт.
Огурцы свежие : 2 шт.
Капуста пекинская : ½ кочана
Лук зеленый : 1 пучок
Петрушка : 1 пучок
Оливковое масло : 3 ст. л.

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка