Миндальное пирожное "Финансье" с сюрпризом

Миндальное пирожное "Финансье" с сюрпризом

В последний день конкурса очень хочу предложить вам супер быстрый и очень вкусный рецепт домашней выпечки в виде небольших пирожных. Уж очень вкусно,чтобы молчать,у него великолепная,красивейшая золотисто-коричневая хрустящая корочка и небольшой сюрприз внутри! Приготовьте своему любимому такой десерт и он вас зацелует в знак благодарности за такой великолепный завтрак!

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Включить духовку на температуру 190-200 градусов. Сливочное масло отправить в кастрюльку и дать ему растаять. Огонь должен быть средним.

2. Шаг

Затем дать ему немного покипеть,чтоб образовалось множество пузырьков,добавить ваниль и дать еще покипеть минут 5, чтобы вы могли услышать легкий аромат ореха,постоянно переворачивая кастрюльку,для того,чтобы масло не подгорело. Дать остыть.

3. Шаг

Тем временем в мисочку насыпать сахар,миндальную муку (миндаль немного прожарить,обязательно остудить и в блендере измельчить), пшеничную муку,перемешать венчиком.

4. Шаг

Добавить мед и белки,хорошенько перемешать венчиком до однородности.

5. Шаг

Добавить сливочное масло и все взбить венчиком до однородного и немного жидкого теста.

6. Шаг

...

7. Шаг

Тесто выложить в формочки,смазанные сливочным маслом,в серединку положить одну малинку.

8. Шаг

Выпекать финансье около 15-20 минут до красивого золотисто-коричневого цвета.

9. Шаг

Готовые финансье аккуратно извлечь из формочек,внутрь малинки вылить немного малинового соуса (http://www.edimdoma.ru/retsepty/64124-tryuffel-pirozhnoe-shokoladnoe-serdtse-truffle-cake-chocolate-heart),

10. Шаг

или же посыпать сахарной пудрой!

11. Шаг

..

12. Шаг

Разрезать пополам, а там..

13. Шаг

Любовь-морковь и все такое)))

14. Шаг

Приятного Вам!!!!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 50 г
  • Миндальная мука : 100 г
  • Яичные белки : 5 шт.
  • Мед : 1 ч. л.
  • Сахар : 130 г
  • Масло сливочное : 130 г
  • Малина : 8 шт.
  • Малиновый соус : 8 ч. л.
  • Сахарная пудра : 1 ст. л.
  • Ваниль в стручках : 1

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»