Нежный пирог "Ягодный сюрприз"

Нежный пирог "Ягодный сюрприз"

Этот пирог я приготовила в первые дни после родов, чтобы побаловать любимого мужа и себя...сыночку пока еще рано такое кушать

Этот ягодный сюрприз сочетает в себе нежность начинки и сочность ягод. 

Вместо маскарпоне можно использовать творог или любой другой сливочный сыр. 

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Готовим основу - разъемную форму застилаем бумагой для выпекания,и укладываем слоеное тесто так, чтобы края остались на бортики. Убираем в холодильник форму.

2. Шаг

Готовим начинку - взбиваем яйца с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Добавляем маскарпоне и перемешиваем до однородной массы, но не взбиваем. Разогреваем духовку до 200 градусов.

3. Шаг

Достаем форму из холодильника, выливаем начинку, формируем бортики и выпекаем 25-30 минут, чтобы верх пирога подрумянился.

4. Шаг

Пирог остудить, украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

  • Основные
  • Слоеное тесто : 450 г
  • Маскарпоне : 500 г
  • Яйцо : 2 шт.
  • Сахар ванильный : 1 ч. л.
  • Сахарная пудра : 1 ст. л.
  • Ягоды : 300 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»