Заливной пирог с фрикадельками

Заливной пирог с фрикадельками

Долго писать не буду и так все видно))) Сочные фрикадельки, нежнейшее тесто и запеченная сырная корочка! Причем в том месте, где фрикадельки, образуются вулканчики расплавленного сыра. А вообще этот пирог их категории проще не бывает!

Время готовки

45 минут

Общее время

45 минут

Результат

Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Прокрутить мясо, лук и чеснок в мясорубке. приправить. Фарш хорошо вымесить и накрутить маленьких фрикаделек. Отправить их в морозилку, пока готовится тесто.

2. Шаг

Яйца слегка взбить со сметаной.

3. Шаг

Смешать и просеять все сухие ингредиенты.

4. Шаг

Смешать легонько обе смеси до получения жидкого теста.

5. Шаг

Форму для выпечки смазать любым маслом. Вылить тесто и равномерно распределить по тесту фрикадельки.

6. Шаг

Сыр натереть на крупную терку и посыпать сверху.

7. Шаг

Выпекать при 180С 30 минут. Немного остудить на решетке.

8. Шаг

Выложить на блюдо и срочно к столу!

Ингредиенты

Фарш
Свинина нежирная : 250 г
Молодая говядина : 250 г
Лук репчатый : 1 шт.
Чеснок : 2 шт.
Соль : по вкусу
Тимьян, веточка : 3 шт.Тесто
Сметана : 250 г
Пшеничная мука : 150 г
Яйцо : 3 шт.
Соль : ½ ч. л.
Разрыхлитель : 1 ч. л.
Тростниковый сахар : ½ ст. л.
Сыр голландский : 150 г

Теги

выпечка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»