Золотистый заливной пирог с рыбой

Золотистый заливной пирог с рыбой

Универсальный пирог!  И в пир, и в мир, и в добрые руки))) Это значит пирог можно быстро приготовить и на ужин и гостям подать...Рецепт подходит для любой рыбки даже из банки (только хорошо сцеженной),но я,как обычно,готовила из своего любимого подкопчённого лосося...,отлично сложилось! А тесто очень похоже по вкусу на эклерное,особенно краешки. 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Продукты...

2. Шаг

Картофель отварить, остудить и нарезать на кружочки.

3. Шаг

Лук крупно нарезать.

4. Шаг

Рыбку нарезать на кусочки...или разделить на кусочки консервированную.

5. Шаг

Теперь тесто-заливка: смешиваем майонез со сметаной,чуть присолить.

6. Шаг

Яйца хорошенько взбалтываем в шейкере и выливаем в миску.

7. Шаг

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

8. Шаг

Вот такое жидкое тесто получается.

9. Шаг

Форму (26 см) смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями.

10. Шаг

Капаем немного теста на дно...

11. Шаг

Слой картофеля, поперчить.

12. Шаг

Лук побросаем...

13. Шаг

Теста накапаем снова)))

14. Шаг

Рыбку кусочками...

15. Шаг

Начинаем выливать оставшееся тесто...

16. Шаг

Вот так...,равномерно по ложечке. Выпекаем при 180*.

17. Шаг

Когда схватится тесто с краёв и в центре, вынуть...

18. Шаг

И посыпать натертым сыром. Снова в духовку.

19. Шаг

Через 40 минут выпекания я выключила духовку и оставила ещё в ней пирог.

20. Шаг

Вынимаем...

21. Шаг

Нарезаем...

22. Шаг

И можно уже снимать пробу))) Пирог мягкий,ароматный и сытный к тому же!

Ингредиенты

  • Основные
  • Лосось слабосоленый : 150 г
  • Картофель : 4 шт.
  • Лук репчатый : ½ шт.
  • Сметана : ½ стакана
  • Майонез : ½ стакана
  • Яйцо : 3 шт.
  • Мука : 100 г
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Сыр : 200 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»