Согревающая чечевичная похлебка с копчеными сосисками

Согревающая чечевичная похлебка с копчеными сосисками

Этот суп (похлебка) произвела колосальное впечатление на меня и мою семью...то ли мы тут так замерзли и все время хочется чего-то согревающего, то ли сосиски удачные, но получилось феерично вкусно! Очень сытно, питательно и душевно. Блюдо идеально для такой зимы как у нас сейчас (не шутки, а ночью то -35).

Время готовки

40 минут

Общее время

40 минут

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготовить овощи: лук, морковь и сельдерей нарезать на одинаковые кубики.

2. Шаг

В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем овощи, жарим 5 минут.

3. Шаг

Сосиски режем на одинаковые кусочки.

4. Шаг

Добавить сосиски, Перемешать и жарить на среднем огне еще 5 минут.

5. Шаг

Добавить томаты и чеснок, перемешать, посолить и поперчить и тушить еще 10 минут.

6. Шаг

Всыпать промытую чечевицу, перемешать.

7. Шаг

Добавить 4 стакана кипятка, и тушить 30 минут на самом слабом огне.

8. Шаг

Готовой похлебке дать немного постоять и настояться, подавать со сметаной.

Ингредиенты

Основные
Чечевица красная : 200 г
Томаты в собственном соку : 400 г
Сосиски копченые : 200 г
Чеснок : 2 зубчика
Лук репчатый : 1 шт.
Сельдерей : 1 стебель
Морковь : 1 шт.

Теги

супы и бульоны

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом