Фокачча с оливками

Растворить дрожжи в теплой воде.

Смешать муку с солью, влить дрожжи, оливковое масло....

И замесить тесто (не менее 10 минут).

Сформировать шар, накрыть х/б полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.

Вымесить тесто еще раз и разделить на две одинаковые части. Сформирoвать две фокаччи овальной формы и выложить на противень с пергаментом.

Распределить сверху оливки, хорошо вдавливая в тесто. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью (лучше крупной) и выпекать в разогретой до 220°С духовке 25 минут.

Приятного аппетита:)