Яблочное-кокосовое печенье

Яблочное-кокосовое печенье

Эти печенья увидел на своем сайте мой муж. Они ему очень понравились, Да и первый раз он сам их начал готовить, вот так они его впечатлили.

Я внесла небольшие изменения в рецепт. По рецепту используется мука высшего сорта, я же заменила ее на муку 2-го сорта. Нам понравилось. Так что если захотите использовать другую муку, то пробуйте. Яблоки лучше использовать кислые, у меня была семеренко.

Печенье получается очень вкусное хрустящее снаружи и мягкое внутри с выраженным яблочным вкусом.

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Яблоки очистить, удалить середину и натереть на крупной терке. Яблок по весу я взяла 330 г.

2. Шаг

К натертым яблокам добавить сахар и соль. Перемешать. Если любите более сладкую выпечку то увеличьте его количество на 50 г.

3. Шаг

Добавить мягкое сливочное масло (можно добавлять и растопленное).

4. Шаг

Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к яблочной смеси и тщательно вымесить.

5. Шаг

Столовой ложкой набирать массу и сформировать шарик. Шарик панировать в кокосовой стружке. Выкладываем на противень, можно слегка прижать.

6. Шаг

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке минут 20-25. Охладить на решетке.

7. Шаг

Приятного чаепития!!!

Ингредиенты

Основные
Яблоки зеленые : 3 шт.
Мука : 180 г
Сахар : 150 г
Масло сливочное : 100 г
Разрыхлитель : 1 ч. л.
Соль : 1 щепотка
Кокосовая стружка : 100 г

Теги

выпечка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»