В морозы не выходила из дома по несколько дней и готовила из запасов..., из того,что было в наличии... Дома были консервированные ананасы, хурма и мандарин остаточный))) Почему бы не испечь "шарлотку" с данным набором,подумала я. И вот результат! Мягчайшая шарлоточка получилась с фруктовыми кусочками,которые вполне заменили банальные яблочки))) Так как фрукты сладкие, сахар я уменьшила...
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Продукты...
2. Шаг
Кусочки ананаса отделяем от сиропа.
3. Шаг
Белки отделяем от желтков и взбиваем в пену.
4. Шаг
Добавим желтки.
5. Шаг
Сахар...
6. Шаг
Мука с ванилью (половина кофейной ложечки).
7. Шаг
Аккуратно перемешиваем.
8. Шаг
Возвращаемся к начинке... Кусочки ананаса обваляем в муке (грамм 30-50).
9. Шаг
Хурму нарезать на кубики...
10. Шаг
Отправить к ананасам в муке.
11. Шаг
Мандаринчик попался под руку... Тоже измельчить.
12. Шаг
Смешать все фрукты с мукой.
13. Шаг
Добавить в тесто...
14. Шаг
Перемешать.
15. Шаг
Силиконовую форму смазать маслом.
16. Шаг
Можно посыпать сезамом.
17. Шаг
Заполняем тестом не до краёв!
18. Шаг
Выпекаем минут 25 при 180*,пока при протыкании шпажка не останется сухая.
19. Шаг
Вот такой ёжик выскочил)))
20. Шаг
Берём форму поменьше.
21. Шаг
И заполняем оставшимся тестом.
22. Шаг
Печём и петушка,пока не пропечётся самый центр.
23. Шаг
Присыпаем пудрой,когда немного остынут наши шарлоточки.