Паровые творожные кексы

Паровые творожные кексы

Это стопроцентно диетическое блюдо, а как иначе, оно ведь приготовлено на пару. По вкусу эти кексики нечто среднее между сырниками, ленивыми варениками и кесами. Структура мягкая, пышная и пористая. Мой муж сказал, что это идеальный легкий завтрак. Подавать можно со сметаной или джемом.

Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 7

Рецепт приготовления

1. Шаг

Творог протереть через сито.

2. Шаг

Масло комнатной температуры взбить с сахаром до образования крошки.

3. Шаг

Добавить творог и снова взбить миксером до однородности.

4. Шаг

Добавить яйца и взбить миксером.

5. Шаг

Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить в творожную массу и взбить до однородного теста.

6. Шаг

Керамические формочки наполнить тестом на 1/2. Поставить в пароварку и готовить 30-40 минут до полной готовности. Готовность определять зубочисткой. Сухая зубочистка - кексы готовы.

7. Шаг

Кексам дать остыть, затем вынуть их из формочек и посыпать сахарной пудрой.

8. Шаг

Вот такой пористый разрез получается у кексов. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Пшеничная мука : 150 г
  • Масло сливочное : 75 г
  • Сахар : 160 г
  • Творог 18% : 150 г
  • Яйцо : 2 шт.
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Сахарная пудра : 2 ст. л.

Теги

выпечка кексы, маффины диетическое меню

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход