Карамельно-банановый татен

Карамельно-банановый татен

Рекомендую попробовать этот пирог янтарного цвета, всем любителям банановой выпечки! Просто, быстро, не приторно,сочно и ароматно! А теплый, только что из духовки-чудо, как хорош!)

P.S.я делаю его в прямоугольной форме для кекса, и этого количества продуктов хватает на 2 пирога! А вообще рассчитан на форму диаметром 24 см.

 

Время готовки
меньше, чем 1 секунду
Общее время
меньше, чем 1 секунду
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Муку просеять с разрыхлителем.

2. Шаг

Добавить сахар, ванильный сахар, яйцо, сметану, масло и соль.

3. Шаг

Вымешать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Муки может уйти чуть больше!!!

4. Шаг

Тем временем займемся карамелью! Сахар растворить в ковшике и нагреть, пока он не приобретёт золотисто-карамельный цвет. Добавьте сливочное масло.

5. Шаг

Проварить минут 5. Если масло будет отделяться от сахара, не страшно!

6. Шаг

Затем, быстро вылить готовую карамель в форму и, наклоняя форму, распределить ее по всему дну. Разрезать бананы вдоль и выложить срезом на карамель.

7. Шаг

Достать тесто из холодильника, раскатать чуть больше по размеру, нежели форма, и выкладываем тесто сверху на бананы, подгибая внутрь края.

8. Шаг

Отправить пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут (готовность проверяйте спичкой, ориентируйтесь на свою духовку)! Готовый пирог вытащить, накрыть блюдом с небольшими бортиками и немедленно перевернуть. Форму аккуратно снять. Приятного чаепития!:)

Ингредиенты

  • Начинка
  • Бананы : 4 шт.
  • Масло сливочное : 50 г
  • Сахар : 75 гОсновные
  • Мука : 250 г
  • Масло сливочное : 100 г
  • Сметана : 100 г
  • Сахар : 50 г
  • Яйцо : 1 шт.
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Сахар ванильный : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»