Торт "Восточный сон"

Торт "Восточный сон"

Не так давно наткнулась на интересный рецепт, очень уж он меня заинтересовал своей простотой и неожиданным составом. И вот я решилась его исполнить

Готовлю торты редко и обычно не морочусь по поводу оформления...но вот решила превзойти саму себя. Так что прошу вас, дорогие кулинары, оценить мой дебют, так сказать

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Финики отчищаем от косточек, режем. Добавляем соду и кипяток, накрываем крышкой.

2. Шаг

Примерно через полчаса финики набухнут. Берем блендер и намного измельчаем кашицу.

3. Шаг

К финикам добавляем сахар (если вы не сладкоежка, количество сахара лучше уменьшить), соль, растопленное масло и слегка взбитое яйцо. Все хорошенько перемешиваем.

4. Шаг

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель (добавляйте постепенно, чтобы тесто мыло не слишком густое)

5. Шаг

Разогреваем духовку до 180 градусов. Раскладываем тесто в две одинаковые формы (Моя была d=19см, думаю диаметр можно увеличить, т.к. тесто очень хорошо подымается). Ставим в духовку на 20-25 мин.

6. Шаг

Закончив с приготовлением коржей, возьмемся за крем и измельчим орехи.

7. Шаг

Для приготовления крема взобьем сгущенку с размягчённым маслом.

8. Шаг

Как только коржи остынут, достанем их формы (при желание коржи можно разрезать еще на два, но тогда и количество крема следует увеличить вдвое). Один корж намажем кремом и обильно посыпим орехами.

9. Шаг

Второй корж тоже слегка смажем кремом и немного посыпим орехами. Соединим коржи, обильно обмажем кремом верх и бока. Поставим на время в холодильник.

10. Шаг

Возьмемся за приготовление глазури, для этого на водяной бане растопим шоколад с добавлением масла. Растопив, украсим торт узорами (для этого я использовала самодельный фунтик). Как только закончим с оформлением. Ставим торт в холодильник на пару часов.

11. Шаг

И вот наслаждаемся вкуснейшим тортиком...

Ингредиенты

  • Крем
  • Молоко сгущенное вареное : 1 банка
  • Масло сливочное : 220 гТесто
  • Финики : 300 г
  • Сода : 1 ч. л.
  • Кипяток : 1 стакан
  • Сахар : 1 стакан
  • Яйцо : 1 шт.
  • Масло сливочное : 100 г
  • Мука : 2 стакана
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Соль : 1 щепоткаПосыпка
  • Грецкие орехи : 150 гГлазурь
  • Шоколад черный горький : 80 г
  • Масло сливочное : 2 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»

Острый соус в стиле «Хариссы»

Острый соус в стиле «Хариссы»