Тирамису "Ананасы в шампанском"

Тирамису "Ананасы в шампанском"

Такой тирамису я приготовила 3 года назад на Новый год, все гости были в вострге. Теперь я часто делаю его на какой-либо праздник. Сочетание ананасов и шампанского в тирамису - это что-то праздничное и феерическое.

Время готовки

20 минут

Общее время

20 минут

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Делаем крем: 2 белка взбить со щепоткой соли в крепкую пену.

2. Шаг

Желтки взбить с сахарной пудрой. К желткам аккуратно вмешать маскарпоне.

3. Шаг

И аккуратно добавить взбитые белки. Перемешать

4. Шаг

Слить сок с ананасов. Ананасы порезать и отжать сок. Оставляем один кружок для верха. К соку ананаса добавить шампанское. В соке с шампанским обмакнуть печенье.

5. Шаг

Взять форму и на дно выкладываем пропитаное печенье.

6. Шаг

Потом покрываем кремом. Потом ананасы. Все повторить. Печенье пропитаное соком и шампанским, крем.

7. Шаг

Сверху посыпаем какао, через сито. И выкладываем кружок ананаса. Ставим в холодильник на 4-5 часов.

Ингредиенты

Основные
Печенье Савоярди : 15 шт.
Ананасы консервированные : 150 г
Шампанское советское : 100 мл
Какао : 2 ч. л.Крем
Маскарпоне : 200 г
Яйцо : 2 шт.
Сахарная пудра : 5 ст. л.
Соль : 1 щепотка

Теги

десерты взбивать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»

Острый соус в стиле «Хариссы»

Острый соус в стиле «Хариссы»