Окрошка на томатном рассоле

Окрошка на томатном рассоле

Решила приготовить окрошку, зашла на сайт - рецептов много, я и отложила эту затею. Думаю, приготовлю какой-то другой холодный суп. Начала предлагать своей семье разные варианты, а они, наверно сговорились, единогласно захотели нашу семейную фирменную окрошку на помидорном рассоле. А самое главное, что зять (а это святое) захотел это блюдо. Повинуясь их желанию, готовлю.

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отвариваем молодой картофель.

2. Шаг

Измельчаем.

3. Шаг

Мелко режем огурцы, редиску,

4. Шаг

Яйца. У меня мелких 8 штук.

5. Шаг

Также порежем докторскую колбасу.

6. Шаг

Чистую зелень измельчаем.

7. Шаг

Складываем все в кастрюлю, заливаем рассолом - по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/66945-pomidory-v-gorchichnom-rassole

8. Шаг

Добавляем соль, горчицу, молотый перец, воду холодную ( до 2 литров), но это уже все по вкусу. И самое главное - не забудьте о сметане. Хорошо все размешать и подавать к столу!!!

9. Шаг

В тарелку еще добавляем сметану и подаем к столу!

Ингредиенты

Основные
Рассол : 1 ½ л
Картофель молодой : 6 шт.
Яйцо : 4 шт.
Редис : 100 г
Огурцы свежие : 6 шт.
Кинза : 1 пучок
Сельдерей веточки : ⅖ шт.
Укроп свежий : 5 веточек
Горчица острая : 3 ч. л.
Соль морская : по вкусу
Черный перец свежемолотый : по вкусу
Сметана : 400 г
Вода : 1 л
Колбаса вареная : 300 г

Теги

супы и бульоны

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом