Молочный суп с грибами

Молочный суп с грибами

Встретила этот рецепт в журнале, и сразу же вспомнила детство. Мы с дедушкой каждый год ездили в Тамбов к его сестре, и она нам всегда варила такой супчик из лисичек. У нас, конечно, лисичек не найдешь, но и с шампиньонами получается очень вкусно. А вообще, я думаю подойдут любые свежие грибы.

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук, морковь, картофель и грибы почистите и нарежьте на кусочки.

2. Шаг

Разогрейте сковороду, налейте растительное масло, добавьте мелко рубленный чеснок и тимьян.

3. Шаг

Добавьте овощи и обжарьте.

4. Шаг

Переложите в кастрюлю, добавьте 600 мл горячей воды или грибного бульона и варите до готовности картофеля, у меня варилось 20 минут.

5. Шаг

Добавьте молоко, рубленную петрушку и варите пока не закипит.

6. Шаг

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Основные
Шампиньоны : 400 г
Картофель : 300 г
Морковь : 1 шт.
Лук репчатый : 1 шт.
Масло растительное : 2 ст. л.
Чеснок : 2 зубчика
Тимьян : 1 ч. л.
Молоко : 250 мл
Петрушка : ½ пучка

Теги

супы и бульоны

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом