Любимое печенье моих детей. Не только потому что мягкое и вкусное, но и потому что дети делают практически все сами.
Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю. Добавляю соль.
2. Шаг
Творог я покупаю зернистый, потому что в этом печенье мне нравится, именно такая его структура. Творог хорошо размешиваю с яйцами.
3. Шаг
80 г масла сливочного размягченного перетираю с сахаром.
4. Шаг
В творог с яйцами добавляю 12 столовых ложек молока и перемешиваю. Затем добавляю 9-10 столовых ложек растопленого сливочного масла.
5. Шаг
Творого с яйцами и масло с сахаром смешиваю. Затем постепеннно добавляю муку и замешиваю тесто. Не очень тугое. Муки может пойти больше чем 600 г. Еще +150-200 г при замесе и раскатке печенья.
6. Шаг
Раскатываю тесто не очень тонко, где-то 0,5 см толщиной. Выдавливаю фигурки.