"Козунак" румынский сладкий хлеб

В миске смешать муку, дрожжи, соль и сахар.

Молоко подогреть и растопить в нем сливочное масло.

Молоко слегка остудить и размешать с яйцами до однородности.

Влить жидкую массу к муке,

Замесить мягкое и немного липкое тесто, накрыть и оставить на 1,5 часа в теплом месте.

Для начинки: все смешать до однородности.

Подошедшее тесто раскатать в тонкий пласт толщиной в 0,5 см

Намазать начинку.

И скручиваем с обех сторон до упора.

Прямоугольную форму для кекса смазываем сливочным маслом и укладываем туда тесто, накрываем и даем отдохнуть 20 мин.

Выпекаем при 170*С 50-60 мин. Если сформовать 2 булки тогда время выпекания составит 30-40 мин при 180*С. Остудить на решетке.