"Козунак" румынский сладкий хлеб

"Козунак" румынский сладкий хлеб

Просто вкусная сдобная булка с шоколадом и орешками :))) и не повторяйте моей ошибки! из данной нормы теста сформируйте 2 булки меньшего размера, так они быстрей пропекутся!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

В миске смешать муку, дрожжи, соль и сахар.

2. Шаг

Молоко подогреть и растопить в нем сливочное масло.

3. Шаг

Молоко слегка остудить и размешать с яйцами до однородности.

4. Шаг

Влить жидкую массу к муке,

5. Шаг

Замесить мягкое и немного липкое тесто, накрыть и оставить на 1,5 часа в теплом месте.

6. Шаг

Для начинки: все смешать до однородности.

7. Шаг

Подошедшее тесто раскатать в тонкий пласт толщиной в 0,5 см

8. Шаг

Намазать начинку.

9. Шаг

И скручиваем с обех сторон до упора.

10. Шаг

Прямоугольную форму для кекса смазываем сливочным маслом и укладываем туда тесто, накрываем и даем отдохнуть 20 мин.

11. Шаг

Выпекаем при 170*С 50-60 мин. Если сформовать 2 булки тогда время выпекания составит 30-40 мин при 180*С. Остудить на решетке.

Ингредиенты

  • Начинка
  • Какао : 5 ст. л.
  • Грецкие орехи рубленые : 150 г
  • Сахарная пудра : 8 ст. л.
  • Молоко : 4 ст. л.Основные
  • Мука : 500 г
  • Молоко : 180 г
  • Яйцо : 2 шт.
  • Дрожжи сухие : 7 г
  • Соль : ½ ч. л.
  • Сахар : 100 г
  • Масло сливочное : 75 г
  • Ванилин : 1 пакет

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»