Вкусно его есть как холодным, так и теплым!
Нут замочить на ночь (на 5-6 часов).
Нут отварить (1 час), затем остудить и слить воду.
К нуту добавить одно яйцо и один белок, сахар, соль и измельчить погружным блендером до состояния пюре.
К нутовому пюре добавить разрыхлитель и какао, вымешать.
Шоколад измельчить в крошку и добавить в нутовое пюре.
Выпекать 30 минут при 180°С, нужно чтобы серединка оставалась чуть-чуть влажная.
Приятного аппетита!
