Дынный щербет

В кастрюльке налить 1/2 стак.воды и добавить сахар. Поставить на огонь на 2 мин. полностью чтоб сахар разошелся.

Очистить мускатную дыню от кожуры и семечек. Порезать кусочками. Также очистить киви.

Выложить дыню и киви в блендер или в фудпроцессор, посолить. Взбить. Затем добавить сахарную воду,сок лайма. Взбиваем все до однородной массы.

Перелить в контейнер и поставить в холодильник на 2 часа. После перемешивать вручную. Поставить в морозильник.

Подаем в стакане с широким горлом. Наслаждаемся.