Очень шоколадный кекс с очень шоколадной постной глазурью. И много орехов)
В кастрюльке нагреть сахар, воду, мед и масло. Нагреть, помешивая до растворения сахара.
Немного остудить, перелить в миску. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао.
Все смешать блендером в однородную массу.
Орехи покрошить руками на крупные кусочки и перемешать с тестом.
Выпекать в силиконовой форме при 180°C около 50 минут. Вытащить из формы. Остудить.
Сварить глазурь. В кастрюльке растопить сахар, добавить какао, масло, воду.
Добавить крахмал и тщательно размешать. Варить пару минут, масса начнет густеть.
У меня масса загустела сильно, я прям горячей намазывала ее на кекс. Сверху посыпала орехами.
