Эти ватрушки очень любит мой муж)
ТЕСТО. смешать сметану, растопленное масло, соль,муку и разрыхлитель. убрать в холодильник на 1 час.
НАЧИНКА. смешать творог, яйца, сахар, кефир, манку.
Разделить тесто на 2 части. Раскатать и положить тесто в формы (у меня 24 и 28 см)
Выложить начинку. сверху чуть-чуть посыпать содой (1 щепотка), для цвета)
выпекать при 200 градусах (приблизительно 30 минут).
Приятного)))
