Земелах - вкус детства. И правда вспоминается тот самый вкус печенья.
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Охлажденное масло смешать с яйцом и солью.
2. Шаг
Добавляем сахар. Растираем до растворения сахара и получения пышности.
3. Шаг
Вливаем ложку молока, перемешиваем.
4. Шаг
И постепенно всыпаем просеянную муку.
5. Шаг
Скатываем в комок. И убираем в холод на полчаса.
6. Шаг
Затем на пергаменте раскатываем прямоугольник, аккуратно перекладываем на противень тесто вместе с бумагой, разрезаем на ромбики, посыпаем сахаром, затем корицей и снова сахаром. Толщина теста не меньше 1 см.
7. Шаг
Выпекаем 10-15 минут, не больше. При 200*С. Даем остыть на противне не снимая, чтоб печенье не погнулось.
С молоком или кофе очень вкусно. Из такого количества ингредиентов получает примерно штук 20, можно сделать двойную порцию.
Приятного аппетита!