Печенье "Земелах". Вкус детства

Печенье "Земелах". Вкус детства

Земелах - вкус детства. И правда вспоминается тот самый вкус печенья. 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Охлажденное масло смешать с яйцом и солью.

2. Шаг

Добавляем сахар. Растираем до растворения сахара и получения пышности.

3. Шаг

Вливаем ложку молока, перемешиваем.

4. Шаг

И постепенно всыпаем просеянную муку.

5. Шаг

Скатываем в комок. И убираем в холод на полчаса.

6. Шаг

Затем на пергаменте раскатываем прямоугольник, аккуратно перекладываем на противень тесто вместе с бумагой, разрезаем на ромбики, посыпаем сахаром, затем корицей и снова сахаром. Толщина теста не меньше 1 см.

7. Шаг

Выпекаем 10-15 минут, не больше. При 200*С. Даем остыть на противне не снимая, чтоб печенье не погнулось. С молоком или кофе очень вкусно. Из такого количества ингредиентов получает примерно штук 20, можно сделать двойную порцию. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Тесто
  • Мука : 250 г
  • Масло сливочное : 125 г
  • Сахар : 125 г
  • Яйцо : 1 шт.
  • Молоко : 1 ст. л.
  • Соль : 1 щепоткаПосыпка
  • Корица : 30 г
  • Сахар : 40 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»