Воодушевленная своей рулядой из курицы мне захотелось сделать что-нибудь подобное, но по острее, в итоге был произведен рулет с аджикой, который исчез с нашего стола еще быстрее ..
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Сначала нужно изъять все косточки. Кожицу желательно оставить в целости, не повредив кожу.
2. Шаг
Затем срезаем часть мяса и равномерно распределяем по распластанной бескостной куриной тушке. Слегка отбиваем.
3. Шаг
Для соуса: смешивать аджику, перец, соль по вкусу.
4. Шаг
Соусом хорошенько промазываем куриное филе, оставляем на некоторое время.
5. Шаг
Готовим омлет из двух яиц.(омлеты получились очень нежные и перевернуть на другую сторону было очень сложно,поэтому я обжарила лишь с одной стороны)
6. Шаг
Омлет опрокидываем прямо из сковороды на распластанное филе.
7. Шаг
Аккуратно сворачиваем рулет.
8. Шаг
Скрепляем жгутиками (или нитями) и оставляем где-то на час, чтобы курица пропиталась соусом..
9. Шаг
Кладем на противень швом вниз, сверху смазываем аджикой с майонезом и в духовку. Запекать 45-60 мин. (в зависимости от размеров курицы) при t 180-200 градусов.