Нужно было испечь сладкое на корпоратив сыну...Если есть пачка печенья дома и банка сгущёнки,то смето пробуйте такую рассыпчатую выпечку с очень вкусной начинкой,похожую на запечённый пудинг))) Разрезать можно на маленькие ромбики-квадратики,чтобы всем хватило)))
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Продукты...
2. Шаг
Рассыпчатое печенье начинаем толкушкой для пюре толочь в крошку...
3. Шаг
Можно воспользоваться техникой!
4. Шаг
Добавляем масло мягкое...
5. Шаг
Начинаем прямо рукой втирать масло в печенье.
6. Шаг
Вот такая однородная масляная крошка получается.
7. Шаг
Берём тефлоновую форму 22 см,смазываем немного маслом и начинаем строить дно-основу пирога с бортиками. Если сильно рассыпается, добавьте ещё масла.
8. Шаг
Для начинки нужны только желтки.
9. Шаг
В желтки добавляем сгущёнку.
10. Шаг
У меня была мягкая пачка 350 г.
11. Шаг
Выдавить сок лимона с помощью силиконовой давилки. Сок можно уменьшить, если не любите кислинку в выпечке.
12. Шаг
Перемешиваем.
13. Шаг
Далее мне захотелось добавить арахис...
14. Шаг
Нужно их перемолоть в крошку, но если останутся кусочки-ничего страшного)))
15. Шаг
Высыпаем в крем-начинку, перемешиваем.
16. Шаг
Берём наш корж, утрамбованный из печенья.
17. Шаг
И выливаем ароматную начинку...
18. Шаг
Пирог готов к запеканию.
19. Шаг
Сверху можно раскрошить пару печенюшек или орехи.
20. Шаг
Выпекаем при 180* минут 20-25.
21. Шаг
Вот такой он снизу. Это я перевернула его на тарелку для удобства при вынимании, а потом на другую тарелку переворачиваю.