Mаффины с зеленым чаем маття

Mаффины с зеленым чаем маття

Маття (произносить надо с японским акцентом) - это растертый в порошок зеленый чай, используемый в традиционной японской чайной церемонии, а также в качестве добавки к различным десертам. Я обожаю мороженое с зеленым чаем маття! А недавно я открыла для себя маття в выпечке. Найти маття можно в магазинах, специализирующихся на чае.

Время готовки

30 минут

Общее время

30 минут

Результат

Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Взбить яйца с сахаром. Добавить в эту массу молоко, растопленное сливочное масло и зеленый чай Маття. Тщательно взбить и постепенно ввести муку с разрыхлителем. Если вам нравится электронная музыка, то эту часть рецепта рекомендую воспроизводить под музыку Stromae, например, Alors on danse, что значит "Итак, мы танцуем" :)

2. Шаг

Разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать шоколад на небольшие кусочки и добавить их в тесто. Разложить по формочкам и выпекать 20 минут. А пока маффины выпекаются можно расслабиться и послушать еще пару песен Stromae. Рекомендую "Tous Les Mêmes". ;-)

Ингредиенты

Основные
Мука : 110 г
Сахар белый : 110 г
Разрыхлитель : 1 ч. л.
Масло сливочное : 90 г
Матча : 2
Молоко : 2 ст. л.
Яйцо : 2 г
Шоколад белый : 100 г

Теги

выпечка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»