Очень вкусные пирожки получаются с любой начинкой.
Муку высыпать на стол, разбить в нее яйца, налить кефир, добавить соль и погашенную соду. Замесить тесто.
Тесто смазать оливковым маслом и оставить на 30 минут
Приготовить начинку любую ( картофельную, капустную..)
Тесто разделить на части, раскатать кружочки, выложить начинку и залепить
Обжарить в растительном масле с обеих сторон.
