Сдобный кекс с маком и вяленой клюквой

Сдобный кекс с маком и вяленой клюквой

Я сегодня Вам предлагаю сдобный....и бесподобный кекс!))) Мягкий, нежный, вкусный и ароматный! Очень понравилось тесто,простое в приготовлении и отличное в работе!

И еще,всех Вас хочу поздравить с наступающим Рождеством!!!В этот светлый праздник хочется пожелать мира и спокойствия в каждом доме, добра, взаимопонимания, достатка, любви, счастья, душевного равновесия, успехов во всех начинаниях, побольше радости, крепкого здоровья и всех благ! Пусть оправдаются все ожидания и сбудутся самые заветные мечты!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

В миске смешать муку, сахар, дрожжи, теплое молоко и яйца. При помощи миксера,или руками. Тесто должно быть густым и мягким. Не крутым!!!!

2. Шаг

Добавить масло и хорошо вымешать руками, при необходимости добавить муки (у меня ушло грамм 50). Тесто получается мягким и гладким!

3. Шаг

Готовое тесто убрать в тепло подниматься, на 1.5-2 часа.

4. Шаг

Тем временем приготовить начинки. Мак измельчить.

5. Шаг

К маку добавить мед и масло, и хорошо перемешать.

6. Шаг

Затем добавить предварительно замоченную клюкву. Перемешать.

7. Шаг

Через 1.5 часа тесто хорошо поднялось....

8. Шаг

Продолжаем. Тесто положить на посыпанную мукой рабочую поверхность и сформировать руками прямоугольник.

9. Шаг

На пласт теста равномерно нанести начинку из мака и свернуть в виде рулета.

10. Шаг

Хорошо защипать края и уложить рулет в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут!

11. Шаг

Выпекать кекс при температуре 180 градусов в течении 30-35 минут. Затем готовый кекс накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

12. Шаг

Для глазури: выжать сок из лимона. 2 столовые ложки сока смешать с сахарной пудрой и нанести на остывший кекс. Приятного аппетита!!!:)

Ингредиенты

  • Начинка
  • Мак : 140 г
  • Масло сливочное : 100 г
  • Мед : 2 ст. л.
  • Вяленая клюква : 50 гГлазурь
  • Сахарная пудра : 100 г
  • Лимоны : 1 шт.Основные
  • Мука : 400 г
  • Яйцо : 3 г
  • Сахар : 50 г
  • Дрожжи сухие : 7 г
  • Масло сливочное : 150 г
  • Молоко : 100

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»