Питы с луком и грибами

Розмарин мелко порубить. В миксере перемешать все ингредиенты для теста. Припылить мукой рабочую поверхность и размять тесто минуты 2.

Лук обжарить до золотистости.

Добавить чеснок, специи и грибы, помешать минуту и снять с огня.

Первый вариант: Формируем из теста шарики и раскатываем в питы.

Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать щедро оливковым маслом и посыпать солью.

Запекать в разогретой духовки на 200°С 15-20 минут до золотистого цвета.

Питы получаются очень ароматные, желтые и вкусные.

Разрезать питы, наполнить начинкой по желанию добавить сметаны.

Второй вариант - раскатать тесто на круги, положить начинку.

Завернуть тесто наверх, получается круглый пирожок.

Смазать маслом и посыпать солью.

Запекать 25 минут.