Печенье "Пуговки"
Огромное спасибо Елене за этот чудесный рецепт. В принципе, ничего особенного, просто песочное тесто. Но выглядит просто потрясающе. Дети будут в восторге.
Активно замешиваем тесто из муки, ванильного сахара, соли, яйца, сахара и размягченного маргарина. Вот такой колобочек получится. Самое обычное тесто, чудесный материал для лепки. делим колобочек на части. В одну какао вмешиваем, в другую пищевой краситель, если есть такое желание, и одну часть беленькой оставим.
А теперь приготовимся к творчеству. Говорят, что из ничего дама может приготовить салат, шляпку и скандал. Нам потребуются сущие пустяки, чтоб приготовить печенье: соломинка для коктейля, крышечка от пластиковой бутылки, тонкий стакан или круглая формочка диаметром 5-7 см и скалка.
Вооружившись скалкой-мужа-с-работы-встречалкой, раскатаем один колобок, стаканом нарежем кружочки, тесто лишнее уберем. Мы его потом снова раскатаем и нарежем кружочки. А пока разберемся с первой партией.
Теперь всем крышка. Ну да, к каждому печенью прикладываем крышечку по центру, чтоб она оставила свой след на память. Наследили? Теперь начинаем делать пуговичные дырочки соломинкой. Вот так...
Опытным путем доказано, что наносить оттиски и проковыривать дырочки удобно прямо на противене, застеленном бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, или тефроновой салфеткой. Тогда при транспортировке со стола на противень пуговки не деформируются.
Когда процесс дыроковыряния окончен, а теста остался крохотный кус на 1 пуговку, формируем эту пуговку руками, выдавливаем из соломинки цветное тесто на нее.
Это будет самая креативная, ПЕРЛАМУТРОВАЯ пуговица. Немного приголубим ее скалочкой, вдавливая разноцветное тесто.
Пуговичные полуфабрикаты отправляем в горячую духовку мин на 10-12, если дольше, то пуговицы станут настоящими, твердыми, хоть пришивай. Проверено опытным путем. Готовые пуговки поглощаются с чаем. А можно ими украсить елочку, или, соединив попарно кремом, превратить в пирожные. В общем, фантазируем
