Маффины с яблоком из цельнозерновой муки

Овсяной муки у меня не было, и я смолола овсянку в кофемолке.

Смешиваем два вида муки, корицу, разрыхлитель и перемешиваем.

Масло взбить с сахаром.

Добавить яйца и мед, все хорошенько взбить.

Всыпать сухие ингредиенты и перемешать лопаткой.

Яблоки натереть вместе с кожурой и добавить в тесто.

Перемешать.

Выкладываем в формочки. Если используете силиконовые или бумажные, то просто выкладывайте тесто, а если другие, то смажьте сливочным маслом.

Выпекайте 20-25 минут в разогретой до 180°С духовке. Достать из духовки и смазать медом, а можете просто присыпать сахарной пудрой, или коричневым сахаром смешанным с корицей, тут как работает ваша фантазия.

А вот разлом. Приятного аппетита!