Давным-давно нашла этот рецепт этого печенья на просторах интернета, испекла и с тех самых пор, оно стало одним из самых моих любимых.
Нежное, рассыпчатое, невероятно вкусное и романтичное печенье не может не понравиться.А если еще и соединить два печенья какой-либо начинкой, то получится прекрасное вкусное пирожное! Рекомендую всем, кто любит сладкое!
Если нет в наличии измельченного фундука, то измельчить фундук. Я измельчила не до состоянии муки, чуть крупнее, но это кому как нравится.
Понемногу добавляем белки в смесь фундука и сахара, перемешиваем. В конце добавляем ванильный сахар и еще раз хорошо перемешиваем.
Сформировать из смеси шарики и выкладываем их на противень. Выпекаем при температуре 160 градусов до золотистого цвета (примерно 25 минут)
