Очередные печенюшки для внука... Проверка холодильника, обнаружение излишков, немного фантазии и обязательно-новая форма печенек...
Просеять муку с рыхлителем,натереть туда цедру лимона Растопить сливочное масло. Взбить яйца с сахаром и солью.
Добавить сливочное и оливковое масло. Затем сметану и майонез, ванильный экстракт сок лимона.
Всыпать муку, вымесить мягкое тесто.
Раскатать тесто толщиной 4-5 мм, вырубить формочкой печенье.
Выложить на лист для выпекания. Верх печенья посыпать сахарной пудрой и краем формочки сделать насечки Выпекать при 175 С - 20 минут.