Невероятно вкусные хлебные палочки с сыром

В миску высыпать дрожжи, налить теплой воды.

Просеять 100 грамм муки и размешать. Накрыть и поставить в теплое место на 30 минут.

В другую миску просеять остальную муку, добавить соль, перец и перемешать.

Сделать углубление в муке, налить оливковое масло, воду и добавить опару.

Замесить тесто. Месить тесто в течении 10 минут. Регулируйте количество воды и муки. Тесто должно получится эластичное.

Добавить тертый сыр и вновь замесить тесто. Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте.

Тесто разделить на 20 одинаковых частей, раскатать "колбаски", длиной примерно 10-15 см Противень застелить бумагой для выпечки и выложить "колбаски", не вплотную друг к другу, а оставляя расстояние между ними. Дать постоять тесту 5 минут и потом положить в духовку.

Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Можно в тесто добавлять всевозможные специи на Ваш вкус, это придаст палочкам более пикантный вкус. Готовые палочки можно разрезать поперек, положить в серединку кусочек сливочного масла и с удовольствием позавтракать.