Натереть цедру мандаринов, выжать из них сок. Яйца растереть с сахаром и солью.
Добавить творог, сливочное масло, цедру и сок мандаринов, хорошо размешать.
Всыпать муку и разрыхлитель, хорошо помешать.
Влить в смазанную маслом форму, выпекать при 160 градусах примерно 1 час. Готовность проверить зубочисткой.
Приятного аппетита!!!
