Кекс с брокколи и куркумой

Кекс с брокколи и куркумой

Время готовки
1 час и 15 минут
Общее время
1 час и 15 минут
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Яйца, масло, молоко достать из холодильника заранее, они должны быть комнатной температуры. Брокколи разделить на крупные соцветия. Вскипятить воду с щепоткой соли, поместить капусту, подождать когда вода опять закипит и сразу вынуть. Ополоснуть холодной водой, обсушить.

2. Шаг

Сыр натеререть на терке. Муку просеять, смешать с солью, разрыхлителем, сахаром и куркумой. Добавить к муке сыр, перемешать.

3. Шаг

Яйца лучше разбить и поместить все в стакан.

4. Шаг

Мало взбить миксером до пышного состояния, не останавливаясь, добавлять по одному яйцу.

5. Шаг

Соединить с мучной смесью. Я добавила еще молочка. Тесто должно быть чуть гуще, чем на шарлотку или коврижку. На фото видно консистенцию.

6. Шаг

Форму смазать сливочным маслом. Вылить половину теста.

7. Шаг

Плотно рядком вдавить в тесто капусту.

8. Шаг

Залить сверху второй половиной теста. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 45 минут.

9. Шаг

Вынуть из духовки. Дать немного остыть в форме, потом освободить кекс от формы и полностью остудить.

10. Шаг

Получается очень веселенький в разрезе)))

11. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Брокколи свежая : 500 г
  • Масло сливочное : 350 г
  • Яйцо : 8 шт.
  • Сахарный песок : 1 ст. л.
  • Соль : 15 щепоток
  • Куркума : ½ ч. л.
  • Молоко : 80 мл
  • Мука : 350 г
  • Сыр : 100 г
  • Разрыхлитель : 10 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»