Рецепт этого блюда подглядела по телевизору в одной из кулинарных передач. попробовала приготовить и мне очень понравилось. Причем понравилось настолько, что это блюдо стало обязательным на нашем новогоднем столе. Готовлю я их непосредственно перед подачей на стол, потому как с пылу-жару они самые вкусные. К слову, мой брат не любит грибы, но в таком исполнении они ему очень нравятся. Единственный недостаток - со стола они улетают очень быстро)))
Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Шампиньоны лучше выбирать не самые крупные, но и не мелкие. Первым делом моем грибы.
2. Шаг
Удалить ножки и часть мякоти из шапочки. Это удобно сделать с помощью чайной ложечки.
3. Шаг
Подготовленные шляпки выкладываем в форму, в которой они будут запекаться.
4. Шаг
Для начинки нам понадобится любой твердый сыр и зелень петрушки и укропа. Мне нравится, когда петрушки больше. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем мелко нарезанную зелень. Добавляем майонез и перемешиваем.
5. Шаг
Полученной смесью начинить шампиньоны.
6. Шаг
Запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно полчаса. Жидкость из противня должна выкипеть, а грибы зарумянится.